Chef-ul si cofetarul Berbec, intre campionii gastronomiei in comunism
Într-un articol publicat în anii ’70, jurnalistul Ion Preda consemna rezultatele unuia dintre cele mai importante concursuri culinare din România comunistă: finala „Așilor gastronomiei” din 1975, organizată la hotelul Carpați din Brașov. Evenimentul, devenit o adevărată școală a profesioniștilor din turism, reunea anual cei mai talentați bucătari, cofetari și patiseri din rețeaua Ministerului Turismului — […]