Myploiești.ro îți spune povestea podgoriei Dealu Mare în perioada comunistă.

Încă din 1949, comuniștii au exploatat intensiv Podgoria, iar centrul operațiunii era localitatea Valea Călugărească. Comuniștii au confiscat viile tuturor și au fondat  Întreprinderea Agricolă de Stat. Au construit un Institut de Cercetări în Vinificație și au cercetat și amenajat colinele ca să vadă ce vinuri se pot obține. Au mărit producția de zeci de ori în următoarea schemă: 45 la sută struguri pentru vin roșu, 40 la sută pentru vinuri albe 40 la sută și doar 15 la sută pentru struguri pentru masă. Materialul săditor pentru plantări şi pentru completarea golurilor se producea la Bucov, în Școala de Viţe. În anii 80 se recoltau peste șapte tone de struguri la hectar, uneori chiar zece. Atunci s-au generalizat tăierile în uscat, fertilizările, conducerea butucului pe cordon bilateral și susţinerea viţelor cu sârmă ondulată. Se cultivau soiurile Perla de Csaba, Regina Viilor, Chasselas Dor, Muscat de Hamburg, Italia, Afuz-Ali, Coarnă şi altele, iar strugurii de consum se livrau în piețe doar din iulie până în octombrie. În sezonul culesului, muncitorii locuiau în cămine pentru nefamiliști și apartamente pentru nefamilişti, aveau spații de cazare, de masă și o grădiniţă. Întreaga producţie de struguri de vin se prelucra în complexul local de vinificaţie, care avea utilaje de vinificare primară, fermentare, cupajare şi asamblarea vinurilor în partizi, învechirea și îmbutelierea. Mai existau două centre de vinificaţie la Seciu şi la Valea Mieilor, folosite mai ales pentru depozitarea vinurilor. De ce sunt vinurile de Valea Călugărească speciale? Pentru că sunt tari. Cele mai bune erau gama de vinuri albe Fetească albă, Pinot gris și Sauvignon și vinurile roșii Cabernet-Sauvignon, Merlot şi Fetească neagră. Cantităţi enorme din aceste vinuri se exportau, IAS Valea Călugărească încasând peste 20 milioane lei pe an, adică aproximativ șase milioane de dolari în banii de azi.