L-a văzut mort, la televizor, este convins că dictatura lui a luat sfirşit. Şi, totuşi, teama i-a rămas în suflet de pe vremea cînd fusese obligat să slujească în faimosul Palat al Primăverii, mereu ]nconjurat de de aparate ce auzeau şi înregistrau totul. Sînt ani buni de cînd a scăpat de „onoarea" de a-i hrăni pe. Ceauşeşti, dar umilintele îndurate îi trezesc şi acum ura şi revolta. Vorbeşte cu năduf despre aroganta şi meschinăria celor doi, completează portretele foştilor dictatori cu noi amănunte, inedite. In prezent este şeful unui renumit restaurant bucureştean.

- Aşadar, cum ai ajuns în Palatul Primăverii?

- Am terminat şcoala de bucatari ca şef de promotie, fiind repartizat la gospodăria de partid, sectorul „reprezentare". Din 1965 m-au făcut bucătarul lui Nicolae Ceauşescu. Ce m-a izbit, de la început, era modul in care Elena Ceauşescu îi trata pe toti cei care o serveau, inclusiv pe mine. Mi se adresa de parcă n-aş fi avut nume. Din „tâmpitule" nu m-a scos niciodată. Am răbdat, până într-o zi când şefu1 gospodăriei de partid a dat-o afară din serviciu pe sotia mea, gravidă în şase luni. Atunci mi-arn dat demisia şi m-am angajat la „Cina". Nu ştiam, firește, că de acolo nu se pleacă când vrei. Am inceput să fiu vizitat de fel de fel de suspuşi să mă „convingă" să mă intorc.

- Cum se desfăşura ziua de muncă?

- Incepea la 7 dimineata şi se termina la 11-12 noaptea. Primul lucru ridicam marfa de la sector. Sigilată cu plumb, introdusă în containere speciale, comandate in străinătate. Inconjurat de trei securişti, si şoferul avea grade, aduceam containerul in bueătărie.

- De unde proveneau alimentele familiei Ceauşescu?

- Erau surse speciale si exclusive. Cei doi nu mâncau carne de porc (conţinea colesterol!), ci numai de vită și de pasăre, plus peşte. Vitele eare furnizau carnea şi laptele erau îngrijite de securişti. Nutreţul era de eea mai bună calitate, controlat să nu conţină chimicale. De la aceeaşi fermă exelusivă ne venea zilnic bidonul cu lapte proaspăt, „E de la Florica sau de la Vioara?" se interesa Ceauşeseu, care tinea să ştie chiar şi numele vacii care a fost mulsă pentru el. La Băneasa a existat un abator, o fabrică de mezeluri şi una de produse lactate, precum şi o crescătorie de păsări ce produceau numai pentru familia Ceauşeseu. La Snagov aveau o seră în care se eultivau de toate. Iarna, de pe masa lor nu lipseau legumele proaspete, cireşele, căpşunile. Ceea ce mincau ei nu avea nimic comun cu „alimentatia stiintifică" hărăzită populatiei. Lui i se părea eă poporul mănâneă prea multă pâine.

- Cum găteați alimentele?

- Inainte de a intra in bucătărie mi se făcea un examen medical strict: temperatura, exudat faringian etc. In fine, eram lăsat la cratitelc mele. Dar nu singur, ci sub permanenta supraveghere a medicului personal al lui Ceausescu (mereu schimbat, pentru că nu avea incredere in medici) şi de asistenta dieteticiană. Cu ei întocmeam meniurile zilnice, asa fel încât o mâeare să nu se repete decat după trei săptămâni, să conţină proteine, vitamine și lipide în proportii optime. Si le prezentam la cină, celor doi, cu o zi înainte, să le aprobe. Dar observaţia era mereu aceasi şi venea din partea ei: „Tâmpitule, altceva mai ușor n-ai găsit?". Le pregăteam mâncăruri foarte fine, care nici măcar efortul de a le mesteca nu-l cereau. Carnea cea mai fragedă era tocată în prealabil. Cît au stat împreună cu progeniturile, trebuia să prepar mai multe meniuri, pentru că fiecare dorea altceva, Zoe fiind cea mai mofturoasă. Nici frigăruile din morun, nici muschiuletul de porc, nici șnițelul de vițet nu erau destul de bune pentru ea.

- Ca bucătar ce mîncai?

- Tăiam o bucată de o jumătate de kilogram din carne și făceam o ciorbă. Asta mâncam eu și dieteticiana. În rest, mâncam la cantină, cu tot personalul.

- Și ce prisosea de la masa lor?

- Pentru tot ce rămânea se făcea bon de retur la sector, unde erau puse în vânzare, la fel ca darurile comestibile venite din țară.

- Ți s-a oferit vreodată vreun baccis?

- Niciodată!

- Se spune că, de teama de a nu fi otrăvit, Ceauşescu işi lua cu el proviziile şi bucătarul peste tot, în ţară şi în străinătate. Aşa este ?

- Intr-adevăr, nu avea încredere în nimeni. Mă căra cu el peste tot. Dar mai mult decît cei patru pereţi ai bucătăriei n-am văzut nimic, pe unde am fost. Intr-un rînd, din cauza oboselii extreme, căci nu aveam nici o zi de odihnă, am făcut un infarct. Aşa cum mă găseam, cu viaţa în primejdie, m-a silit să merg cu el într-o călătorie în străinătate.

- Nu v-a trecut prin minte să puneti „ceva" în mâncare?

- Nu o dată. Dar supravegherea era strictă, zilnic se păstrau probe din fiecare fel, caz că vreunul din ei se îmbolnăveşte. Totuşi, a existat o ocazie, unică, eram cu el în ultima vizită pe care a făcut-o la New York. Unii dintre securiștii care-l însoţeau şi pe care-i umilea permanent ca şi pe mine, îl urau. Unul din ei a venit la mine şi m-a întrebat dacă pot să rabd o zi de foame. I-am răspuns afirmativ. „Atunci, mi-a zis el, astăzi nu te atingi de mâncare. Dacă pui mîna pe vreunul din vasele pregătite pentru Ceauşescu, te speli bine pe miini". Am înţeles şi am aşteptat cu emoţie. În acea zi nu s-a atins nici el de mâncare. I-o fi şoptit cineva ceva sau pentru că era foarte furios că, în loc de aplauzele la care se aştepta, a fost întâmpinat de o demonstraţie masivă de protest. Fapt e că încercarea de a scăpa de el nu a reuşit.

- Dar tu cum ai scăpat de Ceauşeşti?

- Cum s-ar spune „tot răul spre bine". M-am imbolnăvit. Din cauza statului în picioare, câte 16 ore pe zi, fără intrerupere, am făcut o coxartroză gravă. Incheietura şoldului şi o bună parte o osului fernural de la picior mi-au fost înlocuite cu tije de otel. Ca să nu mai vorbim de infarctul pe care-1 aveam la activ. Aşa, s-a indurat să-mi dea drumul.

- Din Palatul Primăverii ce ați mai văzut in 16 ani în afară de bucătărie şi sufragerie?

- Am intrat în fiecare seară și în dormitor. Ultima misiune a zilei mele de muncă era să-i aşez la căpătîi un termos cu lapte cald şi o sticlă cu apă rece. De multe ori, însă, cina se prelungea, el bea peste măsură vin, bere sau şampanie. Se imbăta in aşa hal că se uda şi nici vorbă să se dezbrace singur, Aveam de furcă cu el, era ca un butuc.

- V-a recompensat în vreun fel pentru serviciile aduse?

- În nici un fel. Când am împlinit 40 de ani, mi-au promis un costum cadou, dar nu l-am primit. Singurul act de generozitate era un cozonac de Anul Nou, pentru toti cei care-l serveau.

(interviu apărut in anii 90)

rubrică susținută de MECUM PORTO

Anul viitor, românii se vor bucura de 15 zile libere, cu mentiunea ca trei dintre ele vor pica în weekend. 

• – 1 ianuarie, 2 ianuarie: Anul Nou (duminică, luni)
• – 24 ianuarie: Ziua Unirii Principatelor Române (marţi)
• – 14 aprilie: Vinerea Mare (vineri)
• – 16-17 aprilie: Paște ortodox (duminică, luni)
• – 1 mai: Ziua Muncii (luni)
• – 1 iunie: Ziua Copilului (joi)
• – 4 iunie: Rusalii (duminică)
• – 5 iunie: A doua zi de Rusalii (luni)
• – 15 august: Adormirea Maicii Domnului (marţi)
• – 30 noiembrie: Sfântul Andrei (joi)
• – 1 decembrie: Ziua Națională a României (vineri)
• – 25 decembrie, 26 decembrie – Crăciunul (luni, marţi)

Cu ocazia sărbătorilor de iarnă, magazinele din centrul comercial Ploiești Shopping City vor avea un program de funcționare special:

În perioada 26 – 27 decembrie, Ploiești Shopping City va fi deschis între orele 09:00 – 22:00, iar Hipermarketul Carrefour, între 08:00 – 22:00. Între 28 – 30 decembrie, centrul comercial va funcționa între 09:00 – 22:00, iar Carrefour între 08:00 – 23:00. Pe 31 decembrie, Ploiești Shopping City va fi deschis între 09:00 – 18:00, iar Carrefour între 08:00 – 18:00. Pe 1 ianuarie, centrul comercial și Hipermarketul Carrefour vor fi închise, iar Cinema City va fi deschis între orele 14:00 – 23:00.. Începând cu 2 ianuarie 2023, programul va reveni la normal: galeria comercială și food court-ul Ploiești Shopping City: 09:00 – 22:00; Hipermarketul Carrefour: 08:00 – 22:00.

Primarul municipiului Ploiești, Andrei Liviu Volosevici, a dispus ca iluminatul public ornamental de sărbători să fie aprins luni, 05 decembrie a.c., la ora 18.00. Deschiderea festivă a iluminatului public ornamental în municipiul Ploieștiva avea locînfața sediului municipalității, din Piața Eroilor nr. 1 A,în prezența copiilor, a părinților și bunicilor, precum și a reprezentanților administrației publice locale. Momentul oficial de deschidere a iluminatului public ornamentala fost special ales în Ajun de Moș Nicolae, pentru a aduce bucurie în rândul celor mai mici ploieșteni, iarfestivitatea mult așteptată va marca, astfel, debutul perioadei sărbătorilor de iarnă, în municipiul nostru. Ploieștenii sunt așteptați să participe la acest eveniment de tradiție și să aprecieze orașul lor, îmbrăcat în straie luminoase de sărbătoare. Menționăm că, pentru buna desfășurare a acestui eveniment și pentru ca ploieștenii să admiredin plin frumusețea iluminatului public festiv, Comisia Municipală pentru Transport și Siguranța Circulației, întrunită în ședință de lucru, astăzi, a aprobat închiderea circulației rutiere, în data de5 decembrie2022, începând cu ora 17.00 până la ora 22.00, pe tronsonulcuprins întresens giratoriu Catedrala ″Sf. Ioan Botezătorul″(Piața Eroilor nr. 1 A ) șistrada Gheorghe Lazăr (Piața Victoriei). Închiderea circulației se va realiza doar în cazul în care reprezentanții Poliției Municipiului Ploiești consideră că aceasta este oportună.

Vineri, sâmbătă și duminică poți testa noul Peugeot 308, una din cele mai frumoase mașini franceze lansate în 2022. Oportunitatea vine în cadrul evenimentului Portile Deschise - Eurial Ploiesti organizat în showroom-ul de lângă Ploiești Shopping City. Interesant este că modelul Peugeot 308 poate fi cumpărat pe loc, fiind una din puținele mașini care nu au timp de așteptare îndelungat până la livrare.

Peugeot 308 vine cu asistență rutieră extinsă, până la 6 ani garanție extinsă și leasing financiar cu dobândă zero, în condițiile în care avansul poate fi mașina ta veche. Detalii AICI (link)

Asociația Parteneri pentru Comunitate și Primăria Măneciu vor derula, începând cu a doua jumătate a lunii noiembrie, activități de consiliere pentru prevenirea bolilor cu transmitere sexuală într-un cabinet din localitate. Demersul este adresat tinerilor și va fi susținut de colaboratorii de specialitate din cadrul proiectului: psihologul Ionela STOICA și medicul Alexandru VASILESCU. Cei doi vor aici consiliere, îndrumare și sprijin tinerilor care se confruntă cu probleme legate de activitatea sexuală neprotejată (îmbolnăviri, sarcini la vârste fragede), dar și activități de educare-prevenție. Prahova se află pe locul 5 în topul județelor după numărul de mame minore și, de asemenea, se confruntă cu o incidență crescută a bolilor cu transmitere sexuală.

Prima ediție a proiectului “Totul despre sexul protejat” al Asociației Parteneri pentru Comunitate a avut loc zilele acestea la Măneciu. "Totul despre sexul protejat” este numele evenimentului organizat de către Asociația Parteneri pentru Comunitate, proiect realizat cu sprijinul Primăriei Măneciu și al Consiliului Județean Prahova. Prima ediție s-a desfășurat la Măneciu, în cadrul Colegiului “Ferdinand I”, partener ai proiectului.

Astfel, peste 100 de elevi cu vârste cuprinse între 16-19 ani au participat la o dezbatere care a avut ca temă bolile cu transmitere sexuală și efectele acestora asupra vieții individului, prevenirea apariției sarcinilor nedorite la vârsta adolescenței și, implicit, a abandonului școlar. La eveniment au participat atât tineri cât și cadrele didactice din cadrul Colegiului care au avut deschiderea pentru abordarea acestui subiect considerat încă tabu. Speakerii în cadrul evenimentului au fost Bogdan STOICA- publicist și specialist în comunicare, psiholog Ionela STOICA și medicul Alexandru VASILESCU. Discuțiile au durat peste două ore și au fost de maxim interes, peste 50 de copii adresând întrebări pe subiect, la care au primit răspunsuri adecvate. Conținutul documentar a fost ales astfel încât să nu existe din partea părinților nici o suspiciune de propagandă iar limbajul folosit a fost adecvat, și el, vârstei auditorului. 

Proiectul se dorește a fi multiplicat la nivelul mai multor comunități din Prahova în încercarea de stopare a creșterii numărului de îmbolnăviri și stoparea creșterii numărului de mame la vârste fragede. Prahova se află pe locul 5 în topul județelor după numărul de mame minore și, de asemenea, se confruntă cu o incidență crescută a bolilor cu transmitere sexuală.

Municipiul Ploiești găzduiește proiecția de gală a filmului “Mihai Viteazul Prințul intrat în legenda Europei”. Evenimentul va avea loc sâmbătă, 15 octombrie 2022, de la ora 19.00, la Cinema City din AFI Ploiești, în prezența actorilor principali Denis Ștefan și Aurelian Man, originari din Ploiești, și a regizorului, Mihaela Mihai. La gală vor participa autorități locale,precum și o serie de invitați speciali, inclusiv din străinătate. Din distribuția filmului fac parte actori apreciați, atât în țară cât și în străinătate, alături de celebra actriță Maia Morgenstern. Orașul Ploiești este ctitorit de voievodul Mihai Viteazul, rol pe care Denis Stefan îl interpretează în noul film. Este povestea voievodului care, la acea vreme, a cutremurat gândurile și acțiunile Europei, cucerind încrederea conducătorilor țărilor europene ale epocii sale, înainte să împlinească vârsta de 40 de ani. Un vizionar care a dus la crearea României de astăzi și al cărui destin a rămas pentru totdeauna în istorie. Filmul are audiență generală și se bazează pe documente și declarații, în premieră, ale prof. pr. dr. Vasile Oltean, teologul care a descoperit un manuscris rar despre Mihai Viteazul și obiecte aparținând domnitorului. Primăria Municipiului Ploiești este partener oficial al acestui eveniment cinematografic deosebit.

Centrul Județean de Cultură Prahova și Consiliul Județean Prahova vă invită, în perioada 14 – 16 octombrie 2022, între orele 9.00 – 20.00,la cea de-a VI-a ediție a Târgului Meșteșugurilor Tradiționale. Proiectul are ca scop principal revitalizarea și sprijinirea meșteșugurilor autentice, păstrate nealterate de-a lungul veacurilor, doar prin priceperea și iscusința țăranilor români, pe care astăzi cu mândrie ii numim meșteri populari. Meșterii prezenți la târg, în spațiul dintre Palatul Culturii și Palatul Administrativ din Ploiești, pot fi urmăriți la lucru prin demonstrații de meșteșug: olărit, țesut, cusut-brodat, pielărie-confecționarea opincilor, cioplit și sculptură în lemn,  prelucrare ceară, pictură pe sticlă, colaje din paie, pictură naivă pe pânză, încondeiere ouă, sculptat în os. Adresăm astfel,copiilor şi adulţilor invitaţia de a îi descoperi pe acești păstrători ai tradițiilor populare, reprezentativi atât pentru județul Prahova, cât și pentru județele Iaşi Botoşani, Galaţi, Maramureş, Vâlcea, Dâmboviţa.Evenimentul va reprezenta o ocazie inedită pentru iubitorii obiectelor artizanal-tradiționale de a-şi achiziţiona produse autentice, lucrate manual şi, implicit de a-i încuraja pe meşteri să continue aceste meşteşuguri ce ne reamintesc de rădăcinile noastre, ale românilor. Atmosfera târgului va fi animată de scurte momente artistice susținute de Fanfara „Prahova”, Ansamblul Folcloric „Perinița” și elevi ai Școlii Populare de Artă din cadrul Centrului Județean de Cultură Prahova, după următorul program: vineri, începând cu ora 12.00, cu prilejul deschiderii oficiale, iar sâmbătă și duminică începând cu orele 17.00.